Chcete, aby vaše tělo po operaci zvládlo hojení co nejlépe? Jednoduchý trik je dopřát mu kvalitní výživu. Když jíte správně, dodáte buňkám potřebné stavební kameny a podpoříte imunitu. Navíc se tak cítíte vitálněji a rychleji se vrátíte k běžným aktivitám.
Den nebo dva před operací se zaměřte na potraviny bohaté na bílkoviny, vitamín C a zinek. Jogurt, libové maso, vejce nebo luštěniny dodají svalům aminokyseliny, které jsou klíčové pro opravu tkání. Citrusové plody, paprika nebo brokolicová šťáva zvýší hladinu vitamínu C, který podporuje tvorbu kolagenu – důležitého pro hojení ran. Zinek najdete v oříšcích, semínkách a celozrnném chlebu, pomáhá regulovat zánět.
Po zákroku je tělo v „reparátorském“ režimu. Hlavní je doplnit tekutiny a vyhnout se těžkým, mastným jídlům, která zpomalují trávení. Polévky na vývaru, dušená zelenina a měkké bílkoviny (např. ryby, krůtí prsa) jsou snadno stravitelné a zároveň výživné. Nezapomeňte na vlákninu – celozrnné ovesné vločky nebo vařená quinoa pomohou udržet pravidelný stolice, což je důležité, když se pohybujete méně.
Hydratace je často podceňována. Voda, neslazené bylinné čaje a lehký ovocný roztok (např. voda s citronem) udržují krevní oběh a pomáhají transportovat živiny do všech částí těla. Pokud máte problémy s polykáním, zkusíte smoothie z řeckého jogurtu, banánu a špenátu – získáte bílkoviny, draslík a vitamíny v jedné tekuté porci.
Mezi další užitečné potraviny patří ořechy a semínka, které dodávají zdravé tuky a energii. Lžička lněného oleje nebo několik ořechů jako svačinu mezi hlavními jídly vám může dodat potřebné kalorie, aniž byste se cítili těžce.
Nezapomínejte na pravidelnost. I když máte menší chuť k jídlu, zkusíte jíst menší porce častěji – 5–6 menších jídel během dne. To pomůže udržet stabilní hladinu cukru v krvi a podpoří kontinuální dodávku živin.
Věříte, že zdravá strava je jen pro sportovce? Omyl! Každý pacient, který prochází operací, může těžit z dobře vyvážené stravy. Stačí pár jednoduchých úprav a můžete si usnadnit zotavení, snížit riziko infekce a mít po operaci více energie na každodenní činnosti.
Tip na rychlý recept: dušené kuřecí prsa s mrkví a hráškem na trochle vývaru, podávané s bramborovou kaší z květáku. Bílkoviny z masa, vitamíny z mrkve a vláknina z květáku – kompletní jídlo během 30 minut.
Začněte už dnes udělat malé změny ve své stravě a uvidíte, jak rychle se vaše tělo zotavuje. Zdravá strava není komplikovaná, stačí pár základních pravidel a chuť na dobré jídlo.
od Radek Křížek
Jsem nedávno prošel operací srdce a během rekonvalescence jsem musel věnovat velkou pozornost tomu, co jím. V tomto příspěvku vám chci přiblížit, co jíst po operaci srdce pro podporu zdravého zotavení. Budu se zaměřovat na potraviny, které jsou dobré pro srdce, a jak měnit stravovací návyky, aby vyhovovaly našemu srdci. Chápu, že to může být obtížné, ale věřte mi, že to stojí za to.
